Многие недооценивают чудодейственные свойства кефира, а ведь в нем содержится большое количество кальция, фосфора, которые так необходимы для нашего организма. Кальций и фосфор необходимы для профилактики кариеса, эти вещества укрепляют кости, способствуют образованию новых клеток головного мозга, позволяют сбалансировать обмен веществ в организме. Большинство продуктов, хоть и содержит кальций и фосфор но их количества оказывается недостаточно для взрослого организма. Правильное усваивание полезных элементов возможно лишь в том случае, если они находятся в растворимой форме и при этом присутствуют органические кислоты, которые в большом количестве присутствуют в клубнике, черной смородине, цитрусовых. Но с другой стороны перечисленные фрукты совсем не содержат фосфор и кальций.
Кефир, в свою очередь, является универсальным продуктом, который содержит в себе и фосфор и кальций, состав этого кисломолочного напитка сбалансирован, в него входят также и витамины, фолиевая кислота, которые в своей совокупности благотворно влияют на состояние кожи, костей, улучшают зрение. Всем известно, что беременной женщине врач рекомендует употреблять фолиевую кислоту, которая очень важна для правильного развития плода. Сегодня многие домашние маски готовят на основе кефира, женщины стали использовать этот кисломолочный продукт не только для кожи, но и для волос. Еще наши бабушки наносили кефир на волосы и оставляли на несколько минут, сегодня этот рецепт не менее популярен.
Уже после нескольких процедур, тусклые волосы приобретают блеск, наполняются здоровьем и жизненной энергией, становятся более приятными на ощупь и шелковистыми. Если дорогостоящие маски для волос, которые стоят на прилавках магазинов и завлекают покупателей своими красивыми коробочками, доступны далеко не каждому покупателю, то кефир – это продукт, стоимость которого невелика и купить его может абсолютно любой человек. Маски из кефира подойдут женщинам с любым типом волос, но прежде всего их рекомендуется делать обладательницам жирного типа волос.
Кефир обладает обезжиривающим и подсушивающим эффектом.