Как выбрать качественный набор кастрюль: материал изготовления и признаки идеального изделия

Приобретать кастрюли для кухни необходимо набором по нескольким причинам. В набор входят емкости разного объема и, что удобно при необходимости приготовления небольшого количества еды. Все кастрюли выполнены в одном стиле и оформлении, поэтому на кухне они выглядят аккуратно и гармонично.

Современные производители кухонной посуды предлагают наборы, в которых кастрюли могут отличаться не только объемом, но и формой – это удобно для приготовления различных блюд. В набор могут входить помимо кастрюль, всевозможные лотки для запекания и ковши.

Материалы, из которых изготавливаются современные кастрюли, обладают различными свойствами — положительными и отрицательными. Для того, что определиться набор кастрюль из какого материала приобретать, следует провести их сравнительный анализ.

Виды материала

Кастрюли из чугуна

Преимущества:

  • обладают высокой прочностью;
  • износоустойчивы;
  • экологически безопасны;
  • позволяют хранить приготовленную еду;
  • не боятся механических воздействий и падений.

Недостатки:

  • подвержены появлению ржавчины под воздействием влаги;
  • есть необходимость в тщательном уходе;
  • не имеют антипригарное покрытие;
  • имеют значительный вес;
  • внешний вид не отличается эстетичностью.

Кастрюли из стали

Преимущества:

  • экологически безопасны;
  • не выделяют токсины;
  • не требуют сложного ухода;
  • обладают термостойкостью, прочностью и долговечностью;
  • обладают устойчивостью к механическим воздействиям и ударам;
  • долгое время не теряют первоначальный внешний вид.

Недостатки:

  • не устойчивы к воздействиям кислот;
  • обладают способностью быстро нагреваться;
  • при слишком высоких температурах возможно появление пятен на покрытии.

Кастрюли из алюминия

Преимущества:

  • обладают высокой теплопроводностью;
  • не ржавеют;
  • быстрое приготовление еды;
  • устойчивы к возникновению коррозии;
  • имеют незначительный вес;
  • долговечны в использовании.

Недостатки:

  • не устойчивы к воздействиям кислот;
  • возможно пригорание еды к поверхности дна;
  • в них нельзя хранить готовую еду;
  • возможно нарушение целостности металлического покрытия.

Кастрюли из керамики

Преимущества:

  • просты в очистке от загрязнений;
  • декоративное внешнее исполнение;
  • ударопрочность;
  • экологичность;
  • сохраняет полезный состав пищи;
  • в процессе приготовления тепло распределяется равномерно.

Недостатки:

  • может разбиться при падении;
  • обладает низкой теплопроводностью.

Признаки идеальной кастрюли

Чтобы выбрать качественный набор посуды на — www.posudamoskva.ru, необходимо учесть основные параметры, которыми должны обладать кастрюли.

К этим параметрам можно отнести:

  1. Прочность;
  2. Износоустойчивость;
  3. Экологичность;
  4. Устойчивость к механическим воздействиям и падениям;
  5. Наличие небьющихся материалов;
  6. Эстетичный внешний вид;
  7. Наличие жаростойких ручек;
  8. Равномерный прогрев емкости во время приготовления еды;
  9. Устойчивость к перепадам температур;
  10. Наличие антипригарного покрытия;
  11. Наличие герметичной крышки из прочного стекла;
  12. Простота уход и возможность хранения готовой еды.