Когда человек открывает собственное дело в сфере предоставления развлекательных услуг, таких как ресторан или бар, он сталкивается с проблемой оформления интерьера, когда подбирает мебель для ресторанов.
Будет это абсолютно новым местом или приобретенное заведение, мебель является одним из факторов сохранить старых клиентов или привлечь новых.
Вначале, следует провести маркетинговое исследование. Такое громкое название присуждается обычной разведки. Владельцу заведения нужно провести конкурентоспособность, для этого он должен знать всех ближайших конкурентов очень хорошо.
Это зависит от того, сколько денег готов вложить владелец в свое заведение, чтобы обойти своих конкурентов по оформлению помещения.
Негласно мебель для ресторанов подразделяется на три вида:
Эконом-класс.
Простая мебель, выполненная в современном стиле, отличается удобством и практичностью, не отличается оригинальными дизайном и формами. При всем этом выглядит довольно солидно.
Средний класс.
Такая мебель используется в кафе среднего уровня. В основном сделана в стиле хай-тек, производится из хромированного металла, высокопрочного пластика и добротной кожи или кожзаменителя. Модели имеют разнообразные формы и расцветки, а также элементы художественного декора.
Бизнес-класс.
Эксклюзивная мебель, выполненная на заказ по индивидуальным проектам. При планировании такой мебели главное не переборщить с роскошью, сделав ее полностью непрактичной.
Отдельное внимание необходимо уделить барной стойке. Она является «лицом» заведения и создает весь настрой в зале. Стойка для бара состоит из трех частей: сама стойка, пристенный блок и козырек.
Эти элементы могут быть выполнены из самых различных вариантов: дерево, камень, пластик, металл. Но все эти части должны представлять собой единую композицию.