Если сделать заранее заготовки на всю неделю, то приготовление ужина не займет более 20-30 минут. С помощью этого способа можно полностью отказаться от посещений мест общественного питания.
С чего начать приготовление еды на неделю
Есть несколько рекомендаций:
- необходимо составить меню на предстоящую трудовую неделю;
- составляем список покупок и отправляемся в магазин за продуктами;
- лучше сходить за товарами питания один раз в неделю, лучше для этих целей выбирать будний день, тогда народа в супермаркете будет меньше;
- при покупках нужно следовать своему списку, и не приобретать ничего лишнего;
- придя домой можно перейти к приготовлению заготовок;
- стоит приобрести контейнеры различной формы, чтобы было, куда сложить заготовки. Их удобно хранить в холодильнике. Кстати если подобная техника ломается, не стоит спешить покупать новую, может просто нужно сделать заправку холодильника фреоном;
- не стоит игнорировать кухонные гаджеты, например, в мультиварке есть функция отложения старта. Можно загрузить продукты, нажать кнопку и придя домой, вас будет ждать вкусный и готовый ужин;
- нужно выполнять несколько дел одновременно, например, пока варится крупа, можно нарезать салат либо мясо;
- не стоит готовить сложные блюда, предпочтение надо отдавать простым проверенным рецептам;
- лучше приготовить сразу много порций, тогда можно забыть о приготовлении пищи на несколько дней;
- стоит просить помощи у домашних, это не только сблизит семью, но и ускорит скорость приготовления пищи.
Что приготовить на неделю
Есть несколько проверенных рецептов:
- В выходной день можно сварить большую кастрюлю бульона, тогда на процесс приготовления супа и борща уйдет 15-30 минут.
- В качестве мясного блюда часто готовят манты или пельмени.
- Если захочется на неделе приготовить гуляш или бефстроганов, то мясо можно заранее нарезать и обжарить, сложив в контейнер, тогда блюдо приготовится максимум за 30 минут. За это время можно приготовить гарнир или салат.
- Можно сделать заготовку на отбивные за 2 дня до приготовления блюда. Для этого стоит взять кусок свинины, телятины или баранины, и нарезать на кусочки. Их необходимо хорошо отбить и положить маринад. Его готовят так: берут 0,5 ч. ложки сахара, 1, ч.л. соли, столовую ложку белого вина либо уксуса, но он должен быть слабым. В дополнение к этому можно положить 2-3 гвоздики и 3 горошины душистого перца. Кипятится 1 литр воды, и ложатся все перечисленные ингредиенты. Когда готовый маринад остынет, в него помещают приготовленные кусочки отбивные.
- Если нужно приготовить рыбу, то ее сразу разделывают на несколько частей. Что-то оставляется на бульон, что-то готовится сразу, а другие кусочки маринуются и складываются в контейнер.
Если заранее спланировать и приготовить еду на неделю, то после тяжелого трудового дня не придется стоять у плиты, а можно спокойно отдохнуть.