Выбираем музыку для фона в барах, кафе и ресторанах

Сегодня не найдешь кафе или ресторан, где нет фоновой музыки. Чтобы посетители не чувствовали дискомфорта, плей-лист нужно тщательно составлять, а громкость регулировать.

Чтобы скачать русские песни на vipimusic.party, достаточно указать жанр и исполнителя.

Преимущества музыкального фона

  1. Возможность привлечь новых клиентов.
  2. Создание расслабляющей атмосферы. Находясь в комфортной обстановке, клиент хочет остаться подольше и заказывает еще блюда.
  3. Улучшение настроения.
  4. Увеличение лояльности клиентов.
  5. Увеличение среднего чека. Согласно информации расчетных систем, сумма увеличивается примерно на 10 %.

Идеи организации сопровождения

Темп фоновой музыки напрямую влияет на время, которое проводит клиент внутри заведения. Например, динамичную музыку проигрывают на фудкортах и в придорожных заведениях. От их проходимости зависит дневная выручка.

В кафе, которое не имеет направления, плей-лист составляют из легких ненавязчивых треков в стиле джаз, лаунж, неоклассика, дипхаус, нью джаз. Если акцент поставлен на выпечку, подойдут классические вдохновляющие мелодии из таких жанров:

  • классика;
  • чилаут;
  • джаз;
  • лаунж.

Также подойдут композиции из популярных фильмов.

Для тематических заведений подойдут соответствующие треки. Например, в кафе французской тематики можно проигрывать французскую музыку или радио.

Слишком резкая и ритмичная музыка отталкивает клиентов, которые пришли после рабочего дня посидеть с друзьями и расслабиться. Чтобы выявить, какой жанр гостям нравится больше всего можно поэкспериментировать. Но не стоит впадать в крайности, иначе есть риск растерять постоянных клиентов.

Перед тем как оформить кафе фоном нужно на транслирование треков получить разрешение у правообладателя или организации, загибающейся авторским правом. За использование неподтвержденных композиций кафе получит штраф. Также поводом для санкций является изменение аранжировки, ритма, слов композиции.

Советы по организации музыкального сопровождения:

  1. Громкость музыки надо устанавливать такую, чтобы она была фоном и не отвлекала посетителей от отдыха и приема пищи.
  2. Плей-лист должен состоять из композиций, которые подходят под направление заведения.
  3. Клиент не будет ощущать слухового дискомфорта, при плавном переходе между композициями.
  4. Чтобы треки не надоели постоянным клиентам, треки нужно периодически менять.
  5. При составлении плейлиста необходимо руководствоваться направлением и посылом заведения, а не собственными предпочтениями. Фон из разношерстных треков понравится далеко не всем.

Фоновая музыка – важная деталь в оформлении заведения общественного питания. Правильно подобранные треки способствуют увеличению клиентов и выручки.