Порой некоторым молодым мамашам врачи рекомендуют для первого прикорма новорожденного ребенка использовать каши, имеющие большое содержание минеральных веществ, витаминов, а также белков, непосредственно-участвующих в росте малыша. Конечно, такую кашу проще купить, которая изготавливается на фабриках по определенному составу и нормам, хотя приготовить кашу для своего чада несложно сделать самой.
Вода
Чтобы приготовить кашку для младенца, нужно использовать только чистую воду, продаваемую в бутылях, которые для удобства использования могут устанавливаться в кулер для воды, или пропустить ее через приобретенный и установленный фильтр. Не беда, если фильтра нет, воду можно просто прокипятить, а после того, как она отстоится брать из кастрюли (чайника) ее не больше 60% для приготовления каши.
Подготовка крупы
Овсяные хлопья для приготовления можно не промывать, хотя после этого она не станет хуже. Гречневую крупу или рис обязательно нужно, тщательно перебрать и промыть, после чего высушить и измельчить кофемолке, предварительно ее промыв от кофе, которое измельчалось ранее.
Приготовление каши
Перемолотую крупу заливаем ста миллиграммами холодной воды и на медленном огне варим на протяжении 10-20 минут, что зависит от вида крупы, которая используется в приготовлении. По истечении времени каша должна настояться пару минут, при закрытой крышке и выключенном огне.
Для повышения вкусовых качеств кашки в нее можно добавить около 20-ти миллиграмм грудного молока или молочной смеси. Молодая мама обязательно должна знать, что коровье (цельное) молоко для приготовления каши ребенку, которому еще нет одного года нельзя, так как оно может вызвать у малыша аллергию. Хотя, когда малышу исполнится годик, к этому времени у малыша уже полностью сформируется желудочно-кишечный тракт, но для того чтобы приучить его к каше приготовленной на коровьем молоке, «переход» должен быть постепенным, то есть на первом этапе кашу готовят на водно-молочной смеси, смешенной в пропорции (1х2). Можно добавить в приготовленную кашку не более трех грамм масла (сливочного), а перед вскармливанием ее остудить до температуры тела.