Практически все мы имеем какие-то любимые или нелюбимые продукты. И сохраняется такая любовь, в основном, на протяжении всей жизни. И если вы какой-то продукт не любите, а вам по каким-либо причинам желательно его употреблять в пищу, то можно найти соответствующие рецепты, которые сделают блюдо вкусней.
Так, например, если вы или ваши дети не очень любите рыбу, то ее можно приготовить как рыба в кляре рецепт и при этом она вам понравится! Но вот что касается маленьких детей и первого опыта с едой, то тут следует быть осторожным, дабы ребенок научился кушать как можно больше полезных продуктов. Итак, если мы будем говорить о рыбе, то следует знать как и когда ее вводить в прикорм ребенку. И хотя рыба считается очень полезным и легко усваиваемым продуктом, тем не менее, вводить ее следует только с восьми-девяти месяцев, когда ребенок уже пробовал мясное пюре.
Почему так происходит? Потому что рыба не только полезный продукт, но и за счет своего богатого витаминного и минерального содержания считается еще и аллергенным продуктом. Если ваш ребенок склонен к пищевым аллергиям, то рыбу следует начинать давать с минимальных доз – полчайной ложки и добавлять также по чуть-чуть. При этом, как и любой другой прикорм первый раз следует давать его утром и без введения других новых продуктов, дабы точно проследить реакцию ребенка. И даже если у малыша уже наблюдалась аллергическая реакция на какие-то другие продукты, то на рыбку ее может и не оказаться, и наоборот.
Но и помните, какую именно рыбу вы давали ребенку. Бывает так, что на один ее вид у вашего чада будет плохая реакция, а на другую – никакой. Чтобы продукт был по-настоящему полезен, рыбу следует отваривать слегка в кипящей воде минут 10 – 15. Если же варить дольше или в сильном кипятке, то она станет не вкусной и не полезной. Также хорошо дети усваивают запеченную рыбу. А вот жарить или давать рыбий бульон не советуется. Оставьте такие блюда на потом, когда ребенок уже будет есть уверено все продукты.