Выпечка для детей годовалого возраста: кормление по месяцам и рецепты основных блюд

Родителям очень важно следить за питанием своего малыша, особенно в возрасте до года. Ведь правильное и сбалансированное питание определяет как физическое, так и интеллектуальное развитие ребёнка в будущем.

Кормление ребенка по месяцам

  1. Месяц 1-й. Лучшее питание для малыша в этот период – грудное молоко. Первые дни после родов у матери выделяется молозиво, которое нормализует пищеварение ребенка и создает крепкий иммунитет.
  2. Месяц 2-й. Этот месяц ничем не должен отличаться от первого месяца. При грудном вскармливании матери не рекомендуется менять рацион питания.
  3. Месяц 3-й. Питание составляет грудное молоко, как и в прошлые месяцы. В этот период можно начинать кормить ребенка по расписанию.
  4. Месяц 4-й. Если ребенок родился недоношенным, то следует ввести прикорм. Начать лучше с нескольких капель сока.
  5. Месяц 5-й. Хоть основой питания до сих пор является молоко, уже можно вводить прикорм – сок с мякотью.
  6. Месяц 6-й. Уже смело можно вводить прикорм – фруктовое и овощное пюре. Каждый новый продукт вводить не ранее, чем через 10 дней после ввода предыдущего.
  7. Месяц 7-й. Можно давать однокомпонентные каши, кефир, творог, измельченные кусочки мяса.
  8. Месяц 8-й. На периоде уже можно давать каши с добавками из злаков и фруктов. Количество мяса стоит постепенно увеличивать, допускаются легкие супы на мясном бульоне.
  9. Месяц 9-й. Рекомендуется вводить в рацион рыбу.
  10. Месяц 10-й. Теперь уже можно готовить ребенку фрикадельки, запеканки. Можно дать попробовать кусочек арбуза без косточек.
  11. Месяц 11-й. Блюда для ребенка готовятся из овощей, фруктов, круп, мяса и рыбы.
  12. Месяц 12-й. К этому моменту стоит прекратить грудное вскармливание. Рацион ребенка должен быть полноценным и питательным.

Рецепты блюд для детей

Вот несколько идей, что можно приготовить ребенку до года:

  • желе. Смешать творог с фруктозой, постепенно вливать кефир. Продолжая взбивать, добавить разбухший желатин (на 1 литр 4 чайные ложки желатина). Вылить получившуюся массу в формочки, например, в силиконовые формы для выпечки;
  • галетное печенье. Смешать 100 мл сыворотки, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки растительного масла и немного ванилина. Помешивая, добавить 300 гр. муки. Раскатать тесто скалкой, сформировать форму будущих печенек. Смазать противень маслом, и в течение 5-7 минут выпекать печенье;
  • мясное суфле. Примерно 200 гр. отварного куриного мяса пропустить через мясорубку, добавить 2 ч. ложки разваренного риса, 1 взбитое яйцо, 2 чайные ложки сливочного масла. Всё хорошо перемешать. Выложить в форму и довести до готовности в пароварке.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!