Сковорода – незаменимый элемент кухонной утвари. Для комфортной работы важно, чтобы она имела достаточно качественное покрытие и была выполнена из качественного материала – так пища не будет пригорать, а для жарки не потребуется большое количество масла.
Но со временем даже самые дорогие сковородки от проверенных производителей начинают просить ремонта: покрытие стирается, а сама сковородка покрывается налетом. Чтобы не избавляться от любимой кухонной утвари, достаточно заказать нанесение тефлона или другое обслуживание у профессионалов.
Правила ремонта тефлоновых сковородок
Существует два основных метода возвращения к жизни сковородок: самостоятельная очистка в домашних условиях и передача утвари в руки профессионалов. Второй вариант, конечно, обойдется дороже, но зато в итоге вы получите практически новое изделие. Специалисты сперва производят очистку сковороды при помощи специальной дрели, затем полируют стенки и дно и наносят новое покрытие. В домашних условиях вы сможете выполнить только первые два этапа.
Если вы заметили, что пища стала пригорать, а на поверхности сковородки появились небольшие царапины, не стоит пытаться решить проблему посредством перекрытия только поврежденных мест каким-либо химическим составом. Это может не только не исправить положение, но и оказать вред вашему здоровью.
Чтобы не усугубить положение и не допустить появление царапин на новом изделии, необходимо ответственно подойти к его эксплуатации. Так, не рекомендуется применять во время приготовления пищи металлические лопатки, ножи и вилки – допустимы только мягкие силиконовые лопаточки. Стоит помнить и о том, что раскаленную сковороду запрещено помещать под струю холодной воды, чтобы поскорее остудить утварь. Сперва перекусите тем, что приготовили и дайте сковороде остыть, а только потом занимайтесь мытьем посуды.
Этапы ремонта тефлоновых сковородок
На первом этапе очищают сковороду от нагара и жирового налета посредством применения пескоструйных аппаратов. Далее переходят к обезжириванию при помощи спиртосодержащих средств.
На следующем этапе приступают к нанесению слоя грунтовки для улучшения адгезионных свойств. Изделие отправляют в печь для подсушивания.
После того, как слой грунтовки высохнет, наносят антипригарное покрытие. Сковороду снова отправляют в печь для полимеризации покрытия.
На завершающем этапе осуществляют проверку качества нового покрытия.