Как приготовить вкусный крем суп из грибов: перечень необходимых ингредиентов

Разновидность популярного супа-пюре, который завоевал сердца гурманов во всем мире.

Нежная и особенная консистенция, напоминающая сливочное облако покорила сердца даже детишек. Грибной крем-суп.

Стоит отметить, что блюдо пришло к нам из Франции. Каждая хозяйка уверенна, что приготовит его лучше, чем кто-то другой. Кушанье, приготовленное из грибов – одно из самых вкусных вариантов. Выбрав услугу «доставка еды на www.gurmans.dp.ua» возможно, ускорить процесс и насладится блюдом за краткие сроки.

Идеальный крем-суп: правила приготовления

  1. Обязательное использование сливок или молока в качестве основы.
  2. Перед тем, как ингредиенты будут помещены в молочную смесь, их необходимо подготовить. Для этого, продукты отвариваются или обжариваются. После, измельчаются в блендере.
  3. Для диетического кушанья использование масла запрещается.
  4. Надо следить, чтобы не было никаких кусочков.
  5. Полученная масса должна быть густой, плотной структуры.

Для приготовления грибного крем-супа можно использовать свежий провиант или замороженный. Самый распространенный вариант – это крем-суп из шампиньонов. Его готовят на курином отваре, с белым вином, с голубым сыром, с гренками.

Рецепт

Ингредиенты:

  1. Грибы шампиньоны – 400 грамм.
  2. Сливки – 250мл.
  3. Вода – 150 миллиграмм.
  4. Лук – 1 шт.
  5. Специи, пряности по вкусу.
  6. Зелень.
  7. Сухарики.

Приготовление:

  1. Лук порезать квадратиками, обжарить на сковородке.
  2. Грибы также нарезать и добавить на сковороду. Просушиваем массу около 7 минут. Специалисты не рекомендуют применять сливочное масло для жарки продуктов, только оливковую смесь. Она только подчеркнет вкус овощей.
  3. Сливки надо смешать с водой и добавить в грибную смесь. С жидкостью также не нужно перебарщивать. Иначе, нарушится вкус блюда.
  4. Все томить на огне в течение нескольких минут.

Получившеюся массу необходимо перебить в блендере. Можно подавать к столу, украсив зеленью и мелкими греночками!

Приятного аппетита!

Такое кушанье можно готовить из различных продуктов. Очень вкусные кушанья получаются из тыквы. Лакомство обожают французы.

Крем-суп – это изысканное лакомство на любом столе. Дать возможность гостям насладится аристократическим вкусом старой

Европы, и ощутить себя где-то далеко в сказочных странах. Кушанье из грибов станет приятным дополнением к иным блюдам.

Такая красота и вкуснотища не оставит равнодушным никого из присутствующих!