Пицца — одно из наиболее популярных блюд в мире, и самому приготовить ее дома вполне по силам каждому.
Для приготовления основы пиццы вам понадобятся чашка теплой воды, сухих дрожжей, сахара, оливкового масла, соли и муки. Все это необходимо для получения теста.
Приготовление теста
В глубокой миске соедините теплую воду, сахар и сухие дрожжи. Дайте этой смеси активироваться в течение десяти минут, ожидая появления пузырьков. Затем добавьте оливковое масло, соль и постепенно внесите муку, тщательно перемешивая каждый раз.
Продолжайте замешивать тесто до тех пор, пока оно не приобретет мягкую и упругую текстуру. Переложите получившееся тесто на ровную поверхность, предварительно посыпанную мукой, и смешивайте его руками в течение шесть-семь минут, пока оно не станет гладким. Верните тесто обратно в миску, прикройте его мягкой тканью и оставьте в теплом месте на один или два часа, пока оно не удвоится в объеме. Отметим, что вкусная пицца в москве доставка которой осуществляется за считанные минуты, привлекает многочисленных жителей столицы. Таким образом, можно долго не возиться с приготовлением теста и просто наслаждаться изысканным, неповторимым вкусом пицца.
Ингредиенты для начинки
Теперь давайте подготовим начинку. Возможности для вариации бесконечны, но вот базовые ингредиенты:
- томатный соус;
- натертый сыр;
- нарезанные овощи;
- специи.
Сбор и печь пиццу
Предварительно разогрейте духовку до 220°C. Выложите поднятое тесто на большую противень, обсыпанный мукой. Используйте руки, чтобы распределить его равномерно и придать форму. Распределите томатный соус по тесту, оставляя небольшой край без начинки. Посыпьте сыр равномерно по соусу, а затем добавьте выбранные начинки. Посыпьте специями и добавьте кетчуп или горчицу, если хотите. Поместите противень с пиццей в духовку и печь 12-15 минут, пока корочка не станет золотистой и сыр растает.