Мало кто знает, что имбирь можно использовать не только как приправу к различным блюдам. Он также обладает большим количеством полезных свойств. Сам имбирь из Южной Азии. И именно на его родине люди используют имбирь в лечебных целях. Конечно, стоит уточнить, что имбирь обладает достаточно специфическими вкусовыми качествами и может не всем понравиться.
Корень этого растения включает в себя большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов. Странный вкус имбирю придает вещество под названием гингерол, который ускоряет обменные процессы в организме. Это вещество очищает кровеносные сосуды, предотвращает появления тромб, выводит токсины из организма, повышает иммунитет.
Все эти качества имбиря особенно полезны в осенний и зимний период, когда у нас снижен иммунитет под влиянием холодной погоды и «гулящих» вирусов. Имбирь в силу своих качеств улучшает пищеварение. Снимает менструальные боли у женщин.
Существует большое количество вариантов приготовления имбирного чая. В чайник кладут зеленый или черный чай, туда же натирают пару чайных ложек имбиря и заливают кипятком. Дают ему настояться минут десять, после чего его можно употреблять. По вкусу туда добавляют мед или сахар. Также можно готовить имбирный чай без добавления самой заварки. В таком случае он получается более концентрированный.
Идеальный имбирный чай против простуды – натереть кусочек имбиря, не больше, чем четыре сантиметра, добавить туда лимон и залить кипятком в размере пол-литра. Дать настояться, лучше всего, если это сделать в термосе, но когда термоса нет, можно использовать обычный чайник. При употреблении можно добавить мед или сахар. Но главное, не переборщить с количеством имбиря. Если натереть слишком много корня, чай получится очень острый и пить его будет просто невозможно.
Существует рецепт приготовления имбирного чая для похудения. Имбирный корень натирают на мелкую терку, кладут его в термос, добавляют туда два зубчика чеснока и заливают кипятком в размере двух литров. Дают ему настояться несколько часов. Для эффекта стоит употреблять этот чай большими порциями в течение всего дня.
Помните, что имбирь – это не средство для лечения всех болезней. Существуют люди, у которых есть индивидуальная непереносимость этого продукта. Также он противопоказан беременным женщинам, людям, обладающим язвой, больным лихорадкой.