Довольно популярным продуктом, которому отдают предпочтение многие граждане, считается семга. Ведь она обладает уникальными вкусовыми качествами.
Популярный продукт – семга купить в Москве которую несложно, используется при приготовлении разнообразных блюд. Нередко ее подают в качестве отдельного блюда.
Подобные рыбные деликатесы Москва востребованы. Обусловлено это тем, что рыба насыщена полезными витаминами, жирными кислотами, особыми веществами. Но для того чтобы насытить организм подобными компонентами, следует правильно и грамотно все готовить.
Особенности приготовления в духовке
Многие стараются купить морепродукты на https://msk.gurmanfresh.ru/, чтобы приготовить их именно в духовке. Для получения хрустящей корочки, следует выкладывать подготовленные кусочки на предварительно смазанную маслом решетку. Поскольку в процесс запекания будет обильно выделяться сок, следует под решетку устанавливать противень.
Не менее часто используются и несколько слоев фольги. При этом запекать ее можно не только стейками, но и кусками, целиком. Подобный способ не позволит получить корочку. Но вот мясо будет насыщено полезными соками.
Нередко подготовленные стейки выкладывают на противень вместе с определенным количеством овощей, зелени. При этом важно готовить все за некоторое время до подачи к столу.
Популярный рецепт семги «Сливочной»
Изначально подготавливается перец чили. Его аккуратно очищают, промывают и высушивают посредством салфеток. Подготовленный перец нарезается на небольшие полоски.
Отдельно подготавливается лимонный сок. Для этого следует пользоваться свежими лимонами и соковыжималкой.
Подготовленное рыбное филе следует разделить на порционные куски. На них необходимо выложить подготовленные стебли сельдерея, зелень. Дополнительно нужно присолить, поперчить и обработать лимонным соком. Мариноваться семга должна около получаса.
Все перемещается в предварительно подготовленную для запекания форму. Процесс выпекания займет около получаса.
Отдельно стоит подготовить заправку. Для этих целей могут пользоваться разнообразные овощи, зелень, масло оливы. Измельчать подготовленные ингредиенты можно посредством ножа, блендера либо иного кухонного прибора. Добавлять заправку к рыбе стоит за несколько минут до того, как будет отключена духовка. Это придаст ей уникальный аромат.