Японская кухня поражает своим разнообразием, это проявляется не только во всеобщей любви европейцев к суши, роллам и блюдам из морепродуктов.
Одно из мест занимает японская «стеклянная лапша» или фунчоза.
Используя ее как один из основных ингредиентов, можно получить множество замечательных салатов, очень вкусных и разнообразных. Фунчозу изготавливают из рисовой муки. При варке она приобретает прозрачность, за что ее называют стеклянной.
Вы можете заказать горячие блюда и салаты доставка которых осуществляется на дом в короткий срок. В меню вы обнаружите несколько рецептов салатов с фунчозой. Давайте рассмотрим список составляющих и порядок приготовления салата из рисовой лапши с говядиной.
Вам потребуется:
- 300 гр. отварной рисовой лапши;
- 1 ст. л. растительного масла;
- 300 гр. говяжьего филе;
- 2 средних моркови;
- 1 сладкий перец;
- 1 головка репчатого лука;
- 2 зубка чеснока;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- соль и перец добавляется по вкусу.
Салат можно употреблять как самостоятельное блюдо, так как в его состав входит много полезных и питательных ингредиентов. Ниже будет описано поэтапное приготовление данного блюда.
Правила приготовления салата из говядины с фунчозой
Данное блюдо подойдет для приема гостей, оно легко и просто готовится и вы можете убедиться в этом сами:
- Филе говядины режется тонкими ломтиками и кладется, в предварительно разогретую, глубокую сковороду для обжарки.
- Морковь и болгарский перец нарезаются тонкой соломкой, а луковица – полукольцами.
- Как только говядина зарумянится, к ней добавляют морковку, лук и перец.
- Говядина с овощами готовится еще 10 минут, после чего добавляют соль, перец, соевый соус и измельченный чеснок. Блюдо тушится еще 5 минут.
- Готовую фунчозу добавить к тушеным овощам и мясу, хорошо перемешать все ингредиенты, накрыть крышкой и прогреть на минимальном огне на протяжении двух минут.
Готовый салат выкладывают в салатницу или на плоское блюдо.
Если вместо болгарского перца вы добавите зеленую редьку, то ваше блюдо приобретет пикантный вкус.
Составляющие салатов, в которые добавляют фунчозу, могут быть самыми разнообразными. Прекрасное сочетание дают грибы, овощи и свежий имбирь.
С рисовой лапшой можно готовить не только салаты с мясом говядины, свинины или птицы, но и включать креветки, грибы, овощи и разные приправы. Изюминку вкусу придают семена кунжута, обжаренные на кунжутном или оливковом масле.