Поке боул — это очень вкусная закуска, которая была придумана на жарких и солнечных Гавайях, кто бы мог подумать, японцами.
Жители этой замечательной страны не любят менять свои гастрономические привычки, поэтому готовят свои любимые блюда из того, что могут найти. Став жителями острова Гавайи, японцы продолжили свою традицию. Основой для Поке боул является рис, сердце — это свежая сырая рыба, душа — это различные соусы ну и плюс зелень для украшения.
Важно!!! Кроме риса, можно брать другие крупы.
Главные достоинства этого блюда:
- Огромное количество вариантов приготовления.
- Яркий насыщенный вкус.
- Полезные свойства.
Доставка поке боулов на omnomnom.dp.ua/boul — это не редкость, потому что данная еда уже успела обрести широкую популярность в нашей стране. Но не все имеют возможность заказать Поке боул доставкой, поэтому давайте взглянем на пару рецептов этой закуски, кои без проблем каждый сделает на своей кухне.
Рецепты Поке боул
Оригинальные примеры рецептов этой вкуснейшей пищи те, куда входят свежайший лосось либо тунец. Мы же рассмотрим как раз вариацию с лососем и ещё с креветками.
Поке боул с лососем
список ингредиентов:
- рис — сто грамм;
- лосось — сто грамм;
- огурцы — сто грамм;
- морская капуста — семьдесят грамм;
- редис — две-три штучки;
- шнитт-лук — пара стебельков;
- соус терияке — полторы столовой ложки;
- кунжутное масло – одна столовая ложка
- кунжутные семечки для того, чтобы блюдо эффектнее смотрелось.
Порядок приготовления:
- Сварить рис.
- Нарезать на небольшие кусочки рыбу и замариновать в соусе терияке на 20 минут.
- Далее необходимо нарезать все оставшиеся овощи: огурцы на кружочки, лук мелким кубиком, редиски также можно кружочками.
- Теперь нужно взять глубокую eмкость (боул) и выложить туда рис равномерным слоем. Перед этим предварительно необходимо перемешать рис с кунжутным маслом.
- Осталось построить композицию на рисе из лосося и овощей. Каждый рядочек — это продукт.
- Поке боул готов! Приятного аппетита!
Рецепт Поке боул с креветками
Креветки также прекрасно подходят для Поке. Но будьте аккуратны, потому что не каждый вид морепродуктов хорошо использовать в данном блюде.
Список ингредиентов:
- рис – сто шестьдесят грамм;
- креветки – двести пятьдесят грамм;
- сладкий Чили соус – две с половиной столовые ложки;
- красная фасоль – сто двадцать грамм;
- брокколи – что шестьдесят грамм;
- помидоры-черри — пять штучек;
- редиска – две штучки;
- шпинат — несколько листков;
- рисовый уксус – три столовые ложки;
- лимонный сок – три чайные ложки;
- оливковое масло — полторы столовые ложки.
Порядок приготовления:
- Замочить красную фасоль на 24 часа.
- После этого воду слить, залить бобы свежей и полностью сварить.
- Теперь необходимо до мягкости отварить брокколи.
- Сварить рис.
- Далее сделаем для него заправку. Для этого просто следует смешать рисовый уксус и лимонный сок, после чего влить в рис и хорошо перемешать.
- Креветки чистим, но хитин выбрасывать не нужно. Если на оливковом масле пообжаривать хитин, то креветочный вкус станет более насыщенным.
- Теперь на этом же масле следует быстро обжарить сами креветки, чтобы они не успели стать резиновыми.
Черри делим пополам, а редиску режем на кружочки. - На дно миски равномерно выкладываем рис, далее аккуратно и красиво все оставшиеся ингредиенты. Перед подачей поливаем креветки лимонным соком и для красоты посыпаем кунжутными семечками.
Теперь вы знаете о таком блюде, как Поке боул и о том, как приготовить пару его видов в домашних условиях.