Ароматная чашка кофе является традицией для многих людей. Существуют различные способы приготовления, но наиболее современным является применение специальных электрических устройств.
Можно купить кофемашину, выбрав из большого ассортимента товаров.
Критерии
При выборе агрегата стоит учитывать:
- мощность и производительность, которая отвечает за количество произведенного напитка в единицу времени;
- жернова, бывающие стальными и керамическими;
- тип водонагревателя – бойлерный или в виде термоблока;
- очищение заварочного механизма – съемное и закрепленное.
Также аппараты различаются функциональным набором, который напрямую зависит от стоимости.
Советы по выбору
Цена кофемашины сразу скажет о ее классе и наборе возможностей. Все агрегаты могут выполнять три функции: молоть зерна, нагревать воду, заваривать кофе. Причем даже самые простые варианты имеют программы для приготовления разных видов напитка, и степеней помола.
Для домашнего использования нужно выбирать аппарат попроще, ведь многие машины создаются для кафе и ресторанов, где объемы потребления и время работы гораздо выше. Скорость нагрева воды и получения нужного количества кофе в домашних условиях некритична, поэтому выбирают агрегаты где заявлены 1000-1500 Вт. Тем более, что медленное приготовление увеличивает насыщенность и аромат напитка.
Материал жерновов лучше выбирать из керамики. Они более хрупкие, чем стальные, но камни в кофе попадаются очень редко, только у недобросовестных производителей.
Преимуществом является, что при длительной работе они меньше нагреваются, не пережигают помол, не выделяя вещества, придающие вкус и запах, преждевременно, до их попадания в чашку.
Для любителей кофе с пеной и молоком подойдет капучинатор, бывающий автоматическим и ручным. Для автоматики молоко заливают в емкость и регулируют высоту пены, ее воздушность настраивая режимы. Ручная предполагает поднесение емкости с молоком к специальной трубке, откуда идет пар.
Регулирование степени помола напрямую влияет на качество напитка. Чем вариантов больше – тем лучше, но обязательно иметь возможность создавать порошок консистенции муки. Это усилит экстракцию, передаст больше ингредиентов содержащихся в зерне в чашку с напитком.
Также стоит выбирать с возможностью регулировки объема приготавливаемого кофе, его разделения на чашки. Возможность приготовления разных сортов одним нажатием кнопки будет совсем не лишней.