Свадьба – один из самых важных моментов в жизни человека. Чтобы торжество прошло безупречно, лучше заранее продумать все детали.
Так, главным украшением праздничного стола является десерт. Свадебный торт на заказ, приготовленный кондитером по вашему эскизу, приятно удивит гостей.
Оформление торта
Традиционный торт, покрытый цветами из масляного крема, многим кажется банальным. Можно выбрать более современное оформление десерта. Например, торт может быть покрыт ободком из ягод и украшен шоколадными подтеками. Если кондитер работает с мастикой, по вашему заказу он украсит торт фигурками жениха и невесты.
Чтобы торт гармонировал с платьем, попросите кондитера оформить его сахарным кружевом, повторяющим узор вашего наряда.
Удивить гостей можно не только оформлением, но и формой торта. В кондитерских каталогах присутствуют ассиметричные десерты, которые как бы наклоняются на одну сторону. Торт может быть не круглым, а квадратным, что тоже придаст ему новизны. Также десерт можно выполнить в виде замка или другой сложной фигуры. Правда его стоимость будет достаточно высокой.
Оформление торта ограничивается только вашей фантазией. Десерт можно обтянуть мастикой, украсить шоколадной табличкой с датой свадьбы, кондитерским «жемчугом», цветами, ягодами. Популярным трендом является роспись торта – он будет украшен ручным рисунком, например, портретами жениха и невесты. Если кондитер не владеет навыками рисования, можно воспользоваться съедобной фотопечатью.
Некоторые молодожены вообще отказываются от традиционного торта в пользу кэнди-бара – набора из пирожных, леденцов и пряников, выполненных в одном стиле. Это избавит вас от необходимости разрезать торт на множество кусков.
Конструкция десерта
Если свадьбу планируется отмечать с размахом, лучше заказать многоярусный торт. Вес десерта зависит от количества приглашенных гостей. Каждому должно достаться по 100-150 г десерта.
Некоторые невесты боятся заказывать многоярусный торт, опасаясь, что он развалится или покосится. В таком случае следует заказать несколько обычных тортов.
Меры предосторожности
Заранее следует уточнить у кондитера, все ли элементы декора съедобны. Например, торт может быть украшен живыми цветами, стебли которых обернуты пищевой пленкой. Также при сборке многоярусного торта могут использоваться деревянные шпажки, а внутри мастичных фигурок возможно наличие проволоки. Особенно следует быть аккуратным, если торт будут есть дети.